Empezamos con un poco de historia. El nombre de Schnauzer es relativamente reciente, pues aunque los orígenes de la raza se remontan antes, esta denominación data de finales del siglo XIX, se referían con este nombre al Pinscher de pelo duro, que tuvo mucho que ver en la evolución de esta variedad.

En Alemán «die Schnauzer» significa el morro, el hocico. Es un sobrenombre que hace referencia al perro barbudo y cejudo.

Según «The Complete Dog Book» el mejor Pinscher de pelo duro expuesto en la Exposición de Hannover en 1879 se llamaba «Schnauzer», y el nombre fue adaptado para designar a la raza.

Hay otras teorías, pero lo cierto es que en 1907 ya se fundó el «Bavarian Schnauzer Klub», y a la mayoría de Pinscher de pelo duro los denominaban SCHNAUZER, abundaban los nombres en inscripciones como «Schnauz», «Schnauze», «Schnauzi», «Schnauzel», «Schnauztli», intentando destacar la parte más espectacular del Pinscher de pelo duro: su barba y ceja. El predecesor de los Pinscher sería el llamado «Perro de Moorland», contemporáneo de la Edad de Bronce que dio origen a los TERRIER y SPITZ también.

El Pinscher, directamente el profesor Studer lo relaciona con el «Pequeño Perro de Turberas» que data del año 3000 a..C. en la zona del Mar Báltico, y otros lo centran en Suiza según algunos fósiles neolíticos pertenecientes al grupo de los «Canis Familiaris Palustris». Sin duda la cuna de los Pinscher es Würtenberg, provincia Alemana que se extiende desde la Selva Negra hasta el Valle alto del Danubio.
Basándonos en grabados del siglo XIX los perros tenían la cabeza menos larga y más ancha, el ojo más claro y los que tenían pelo duro no tenían las barbas de nuestros perros de hoy, es decir, muy distante a lo que estamos acostumbrados, pero psíquicamente en el aspecto de la fidelidad e inteligencia ya tenían las cualidades que tanto apreciamos hoy en día.

El «Pinscher Klub» fue fundado el 3 de marzo de 1895, y basándonos en él observamos su tarea de diferenciar al Pinscher de pelo liso del de pelo duro, raza que tuvo más aceptación que la otra y de la cual se conservan libros de cría que nos han dado las pistas para conocer los albores de la raza.

El doctor Fitzinger describe al Pinscher en 1876: «… La cabeza del Pinscher de pelo duro está cubierta de pelos más largos alrededor del morro que en el resto del cuerpo que asemejan una gran barba. Su color puede ser gris con negro, negro con marrón…» y el mismo autor da una descripción similar haciendo referencia al Pinscher grande de pelo duro, que no es otro que el actual Schnauzer Gigante, de igual forma se han encontrado muchos detalles sobre un Pinscher enano de pelo duro.

En 1921 el Pinscher Klub fundado en 1895 y el Bavarian Schnauzer Klub de 1907, se fusionan, formando el club de raza que hoy perdura en Alemania y que recientemente celebró su Centenario, el Pinscher-Schnauzer Klub e. V. 1895, con las siglas P.S.K., en 1925 ya editan su primer libro de cría con más de 700 páginas, 13474 inscripciones detalladas y pesa más de un kilo y medio, recoge todos los ejemplares nacidos entre 1910 y 1923, encontrando ya 567 Riesenschnauzer.